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商品の情報
| カテゴリー | ゲーム・おもちゃ・グッズ > トレーディングカード > その他 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
商品の説明
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チャーハン用に最適。
研ぎ方・炊き方は普通のジャポニカと同じで問題ない。浸水時間を取らず圧力IHで普通に炊いた。
香りや食感には長粒種のようなクセが一切なく、同時に粘り系のでんぷん質もほとんど出ない。
シャッキリと粒が立っていて、硬いわけではないのにしゃもじに潰れた米が貼りついたりもしない。
炊きあがりのままチャーハンに使用したが、ごく短時間でパラりと仕上がるため、炒めすぎて米の水分が飛んでしまうこともなく、美味しく仕上げることができる。
チャーハンのために炊いたコメのでんぷんを水で流したりせず短時間で回転させられるうえ、油の量も抑えることができ、見た目はタイやインドの長粒種とは違うので、もっと全国の中華店に浸透してもいい優れた食味と特性の品種だと思う。
逆に、コメの味を味わいたい場合やダシをしっかり吸わせたい料理にはあまり向かないだろう。
タイ料理などなら、湯取り調理したジャスミンライスのほうがやはり向いているはず。
- efe*****さん
- 35歳
- アトピー
- クチコミ投稿 3件
購入品
妊婦の妻のために少し高めの椅子を購入。
デザインもスタイリッシュで喜んでいました。
- ccc*****さん
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
状態がとても良かったです。袋のテープをはがした途端、ラベンダーの香りがしてすごく癒されました。
- fbb*****さん
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
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