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商品の説明
最新のクチコミ
彼女へのクリスマスプレゼントで
買いました。
とても喜んでくれたので良かったです！
- aeb*****さん
- 41歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
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洗い替えに探しておりましたので、取り扱って下さりありがとうございます
- faf*****さん
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
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中目黒のイタリアのアマルフィ地方の料理を出すお店で、手長エビのパッケリを頂いて、感動。普段は、熱いものは熱いうちに、その方が絶対に美味しいからと急いで食べる派なのですが、話しながら食べていても、美味しすぎて噛み締めながら味わいたいとゆっくり食べて冷めてしまっても、アルデンテな食感がきちんと残って、しかも、美味しいし、もっちりが続く。じっくり乾燥させているからなんだそうです！！
自分でも作ってみたいと思って、お店の人に伺ったら、こちらのパッケリと教えてもらい、即購入！
お店では、硬めでお湯から上げて、ソースの中で煮込む感じと仰っていましたが、なかなか上手くいかず。引き上げ時間はまだ奮闘中です。
でも、エビでもカニでも、丸ごとオリーブオイルとニンニクで揚げるが如くじっくり火を通して味を引き出し、そのオイルにグリルした焼きトマトと白ワインでコトコトさらに煮出して作ったソースでハリガネとかバリカタなみの硬さのパスタを入れて煮込むと、絶対に美味しいです！
ポルチーニのクリームパスタでもかなり相性良く上手くできました。濃厚な風味のパスタにオススメです！
他のパスタの種類も買ってみたので、これからちょこちょこ試していきたいです。
- fdf*****さん
- 49歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
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