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販壳・価格比較 KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット兼常

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販売価格：: ￥12,070税込
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商品の詳細

柄材赤合板/プラスティック桂
刃長約165mm

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
重量：170g

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
鋼材 DSR-1K6
全長約300mm
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット兼常作ステン1K6 槌目磨き
ハンドル：赤合板丸柄
KC-958
重さ 130g
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。

ブレード材質：1K6ステンレス鋼

刃厚 1.5mm
KC-952
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。

種類...包丁・ナイフ
刃長：240mm