当日発送
送料無料

セール人気商品本職用和包丁正本和庖刀本霞・玉白鋼寿司切包丁 24cm 太巻き海苔巻き押し寿司ハガネ包丁

お気に入りブランド

クチコミ評価 4.9（34件）

販売価格：: ￥80,630税込
獲得ポイント：: 34ポイント

商品がカートに追加されました

販売価格：￥80,630 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

※
ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

※
ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細

高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。
懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。
材質：刃…玉白鋼（白紙1号）
軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。
炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼（白紙1号）」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。
生産国：日本
硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。

白紙1号について
031045003

【商品内容】
炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。