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同時購入品ローランペリエロゼ 750ml サントリーシャンパン

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販売価格：: ￥6,030税込
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商品の詳細

●1968年発売の「フレッシュさ」と「フルーティーさ」が感じられるロゼシャンパン。

フランスのワイン法で、唯一赤ワインと白ワインを混ぜることが許可されているシャンパーニュ地方で「真のロゼ」造りを目指し、困難なマセラシオン法を選択。

●視覚だけでなく香りや味わいからも、華やかさとエレガントさが感じられるロゼ・シャンパーニュ。赤いベリーやスパイスなどの様々な香り、心地の良い伸びのある酸味、旨味を伴ったほろ苦さが奥行きのある味わいをつくる。(近藤佑哉氏 (「銀座レカン」ソムリエ)/ 2019年2月ワイン王国監修テイスティング)

“ノンヴィンテージ”のロゼシャンパンなど問題外とされていた時代、当時の経営者ベルナールドゥナンクール氏は、フレッシュで、たおやか、それでいて骨格を感じる「真のロゼ」をつくれば必ず受け入れられると確信し、世に出されたのが「ローラン・ペリエロゼ」です。

【原産地名称】シャンパーニュ
【タイプ】辛口

画像の梱包箱に入れてお届けします。化粧箱ではないので、ラベルやテープなどを直接貼りますのでご了承下さい。

値下げ不可。
商品紹介

●フランスでは、「ロゼシャンパンと言えば『ローラン・ペリエ』」。
●各界にファンの多い、ローラン・ペリエロゼの秘密はマセラシオン法。

●ロゼのためだけに管理された畑で、栽培され選別されたピノ・ノワール100%。果実と果皮を一緒に美しい色合いとロゼの風味が抽出されるまで、醸造責任者が、3日3晩タンクに張り付き寝ずの番をしアロマが最大限引き出たと判断したタイミングをみはからって果汁を引き出し、アルコール発酵にうつる。
●アンリ4世の時代のボトルをモチーフにした独創的なボトル。

●相性のよい料理:ちらし寿司/マグロとアボカドのタルタル/カツオのたたき
原材料・成分
ぶどう
■「ローラン・ペリエロゼ」とは
マセラシオン法で造られる一味違ったロゼ・シャンパン

ベルナール氏はボトルにもこだわりを見せ、アンリ14世の時代のボトルからインスピレーションを得たエレガントで、しなやかな独特なボトルは、今日でもその斬新かつモダンさが高く評価されています。
【生産者】ローラン・ペリエ社
【原産国】フランス
【ワインの種類】スパークリング
【色】ロゼ
【ぶどう品種】ピノ・ノワール 100％
【容量】750ml