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商品情報
9-0322-0404 8-0312-0404 7-0306-0404
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サーモン好きです。1kg1980円で購入しました。個人用です。
[ハラスの切り落とし]であることを充分に理解したうえでの購入がいいと思います。
脂乗りが市販の大トロより多いです。少ないものもありますが、ほとんどが多いと考えていた方が無難です。
大きさにバラつきがあります。大きい物は市販の鮭切り身よりも大きく、小さい物は板ガムより小さいです。
切り落としなので上記に当てはまるものが入ってない場合もあります。
袋を開けた瞬間の生臭さは確かに否めません(私は「こんなものだ」と思いましたが…)。ただ、味には問題がないように思えますし、量も多いので色々な調理法を試すにはいい素材だと思います。
賞味期限も私のもとに着いた商品なら冷凍状態で1年以上[H24.2.中頃着～H25.4.前半期限(-18℃以下の場合)]あり、量が多いと感じている方も少しずつ使っていけるのではないかと思います(家庭用冷蔵庫では短くなります)。
解凍(流水、自然解凍両方しました)も問題なく出来たのですぐに小分けにして保存しましたが、私は500g(1袋)を2日で完食してしまいました。身は柔らかいですが、薄皮が固いと感じるかもしれません(鮮度が良い為?!)。
蛇足ですが、賞味期限などが記載されているシールが破けているものがありました。賞味期限はちゃんと分かったので問題はありませんが、気にされる方がいるかもしれないので一応記載しておきます。
サーモン好きで胃がかなり強い、皮(薄皮)が固くても全然平気だという方にはお勧めです。「脂が乗っていても平気」程度の方は用心した方がいいと思います。調理の腕に自信のある方は是非色々と試してほしい一品です。
私はリピートしたいと考えています。
- dba*****さん
- 43歳
- アトピー
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良かったです。また機会があればお願いします。
- acf*****さん
- 28歳
- アトピー
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