売り人気商品片岡製作所 Brieto M-1102 M11-PRO 牛刀 300mm

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販売価格：￥14,370 税込

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商品の詳細

■背厚2.5mm
1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【商品スペック】
■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■重量：280g

プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

4.5

(22件)