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東京ウイスキースピリッツコンペティション2020, 銀賞
果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。

ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。PORTÓNのアチョラードは、ブドウ品種のうち、芳香品種のトロンテルとアルビージャ、非芳香品種のケブランタの３種類を使用しています。

モストベルデxアチョラードはピスコ界においてもレアで、PORTÓNはその中でもトップブランドとして認知されています。
収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。

未開封品
Gold Medal(Concours Mondial de Bruxelles,ベルギー)

◾️ピスコとは
ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。
1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。
◾️商品説明(英語)
://youtu.be/9aqr9UXOyvo

◾️アワード
Gold Medal(Concours Mondial de Bruxelle 2019, ベルギー)
Gold Medal(Danfrancisco World Spirits Competition,米国)
Cairman’s Trophy(Ultimate Beverage Challenge,米国)
Bronze Medal(International Wine&Spirits Competition,英国)
■ PISCO PORTÓN ブランド
これまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。

■アチョラード

■モストベルデ

■アルコール度数

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