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販売代理店兼常牛刀 KC-958 240mm + 筋引 KC-959 240mm set

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販売価格：: ￥8,820税込
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商品の詳細

ハンドル：赤合板丸柄
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-959

ハンドル：赤合板丸柄
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。

■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。
■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。
重量：140g

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。
■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。
重量：170g
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-958

刃長：240mm
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。

日本製
刃長：240mm
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
■筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。
■牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
ブレード材質：1K6ステンレス鋼
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。

KC-958 兼常作ステン1K6 槌目磨き牛刀 240mmとKC-959 兼常作ステン1K6 槌目磨き筋引 240mmのセット