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特別価格セール Collection Mathieu Pacaud マチュー・パコー【仏語】

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販売価格：: ￥51,300税込
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商品の詳細

今著は他の書籍のようにレストランの様子や風景写真が収められていない。
今をときめくシェフのコンテンポラリーなガストロノミーが詰まった1冊。
写真もお綺麗で、大変読み応えのある書籍です。
何かあればコメントでお知らせ下さい。
#専門料理

Collection Mathieu Pacaud
↓下記サイトより抜粋

こちらは【仏語】表記です。

マチュー・パコーシェフの20年以上のキャリアの中で培ったノウハウが詰まった1冊。
彼のキャリアの集大成とも言える今作は2年の歳月をかけて完成したもので、縦43cm×横35cn×幅9cmの816ページにも及ぶ大判の書籍の中に350点ものルセットが掲載されている。

もちろんそれらの写真もレストランの雰囲気を感じられる重要な要素なのだが、今著ではそれらを排除し料理のみに注力している。

全816Pの大型本です。

他にも料理本を多々出品しております。

#フランス料理
#シェフズライブラリー
#レシピ本