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【新品】堺孝行ダマスカス33層鋼剣型柳刃 270mm 即納

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販売価格：: ￥21,360税込
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包丁のメンテナンス承ります送料無料包丁日本製単品国産お手入れ簡単調理器具料理
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備考：プレゼントの簡易包装承ります。

また、ハンドルにはスペインマホガニーの鮮やかで、落ち着きのある、朱赤が上品さと高級感を感じさせます。
鋭い切れ味を実現させています。
刀身部分は細かい鎚目上に仕上げてあります。この槌目が刃を一層鍛え上げ、
ステンレス系では銀三鋼。鋼系では青二鋼に匹敵する切れ味があります。
芯材は17層鋼と同じく、切味には定評のある、V金10です。V金10（VG10）は
積層が優美に繊細に凝縮され、心憎い精緻さが美しく光ります。
とにかくこの仕上がりに驚かされます。17層鋼と同じく、積層鋼を切刃の中に使用しており、
ダマスカスは現在、海外からの需要も高い上に、生産量が少なく、慢性的欠品状態になっています。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼です。
堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
柄：スペインマホガニー
刃：ダマスカス33層　芯材：VG-10　