割引注文包丁　日本橋　木屋　No.6　骨スキ丸　150mm　（鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）

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販売価格：￥20,560 税込

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商品の詳細

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に較べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれし難いよう、刃先の肉が厚くなっています。

4.6

(23件)