商品の詳細
2/3 は、サンタ・リタ・ヒルズのキュヴェと同じく全房発酵させ、30%の新樽で18 か月間樽熟成させました。
酵母 土着酵母
Name | Pinot Noir La Rinconada Vineyard Santa Rita Hills Racines |
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ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者名 | ラシーヌ |
産地 | アメリカ/カリフォルニア/サンタ・リタ・ヒルズ |
Region | America/California/Santa Rita Hills |
内容量 | 750ml |
WA | −/Issue − |
WS | −/Issue − |
商品説明
■輸入元資料より抜粋■畑
この区画は、リチャード・サンフォードが以前北カリフォルニアから持ってきたマウント・エデンの挿し木が使われています。
有名なサンフォード&ベネディクト・ヴィンヤードに隣接する、深さがあって色が濃い、岩の多いラ・リンコナーダ・ヴィンヤードの上部の区画のブドウを使用しています。
醸造
熟成 フレンチオーク( 新樽30% ) で18 ヶ月
生産量 302 ケース
土壌 シェールも含むサンタ・ルシア粘土質ローム
品種 ピノ・ノワール 100%
Alc. 12.7%
※WS : Wine Spectator Rating
★冷暗所での保管をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■〈仏と米の国境を超えたコラボワイナリー〉
フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは 4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズ AVA のワインに特化したワイナリーです。
二人の発想から始まりました。
二人はタイラーのオーナー醸造家である「ジャスティン・ウィレット(Justin Willet)」にコラボレーションの話を持ちかけ、サンタ・リタ・ヒルズでは類を見ない最高峰のシャルドネとピノ・ノワールを造ることで意気投合しました。(4人でスタートしたこのプロジェクトでしたが、現在はジャスティンに代わり、地元サンタ・リタ・ヒルズのスペシャリストであるライアンとベッツィー・ハナフォード夫妻が栽培パートナーとして参加しています。)
その一年後、エティエンヌの友人であり、シャンパーニュのレコルタン・マニピュランとして不動の人気を誇るピエール・ペテルスの「ロドルフ・ペテルス(Rodolphe Peters)」がプロジェクトに加わり、フランスとアメリカの国境を超えたマルチ・コラボレーション・ワイナリーとして 2017 年に初めてワインをリリースしました。
エティエンヌ、ブライアン、ロドルフ。この三人にとってラシーヌとは、ブルゴーニュとシャンパーニュというフランスの 2 つの偉大な産地の歴史と伝統に囚われずに、発想力と職人技を駆使できる白紙のキャンバスのような存在です。世代が違うそれぞれのパートナー達が専門知識と経験を持ち寄り、世界で有数のシャルドネとピノ・ノワールの冷涼産地として注目が集まるサンタ・リタ・ヒルズのテロワールをワインで表現することが目的です。
大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。
商品カテゴリ
- タカムラ ワイン ハウス
- アメリカ
- アメリカ/カリフォルニア・その他
- アメリカ/カリフォルニア・その他 ラ行
- ラシーヌ
- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- 赤ワイン
商品コード
0400003322893
商品の説明
最新のクチコミ
思った以上にしっかりしてます。これなら簡単には壊れないでしょう。
- dce*****さん
- 33歳
- アトピー
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注文から発送まで迅速に対応していただきました。ありがとうございます❗
- eac*****さん
- 33歳
- アトピー
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購入品
おそらく発送は迅速にしていただいたと思うんですよ。配送会社のミスになると思うのですが、別のエリアへ誤って行ってたみたいで思ったより到着は遅かったです。商品に関しては期待通りのものでした。大満足です☆
- fba*****さん
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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